Zwrot vat określony jest wieloma zasadami. Czasami dzieje się tak, że osoby ubiegające się o zwrot vat korzystają z pomocy specjalistów, jacy zajmują się sporządzaniem odpowiednich dokumentów, a w częstych przypadkach reprezentują swojego klienta przed urzędem.

Osoby ubiegające się o zwrot Vat np. w budownictwie, to najczęściej osoby, które poniosły wydatek w skutek kupna materiałów budowlanych. W takim przypadku, starając się o zwrot VAT, powinny one posiadać faktury VAT, za pomocą których mogą udokumentować zrobione zakupy. Dodatkowo, osoby ubiegające się o zwrot VAT, muszą udokumentować dokonane zakupy, na które po dniu 30 kwietnia 2004 r. wzrosła stawka VAT z 7% na 22%.

O zwrot VAT mogą ubiegać się także osoby, które dokonały zakupu materiałów budowlanych w związku z inwestycjami tj. budowa budynku mieszkalnego, lub rozbudowa czy przebudowa budynku mieszkalnego, lub jego remontu. O zwrot VAT ubiegają się również osoby, które posiadają pozwolenie na budowę, w przypadku inwestycji wymagają takiego pozwolenia.