Każdy, kto zajmuje się przygotowaniem spotkań, meetingów czy innego rodzaju imprez, wie że wyposażenie cateringowe powinno być nie tylko estetyczne, ale nade wszystko funkcjonalne. Co więcej, urządzenia gastronomiczne, które obejmuje wyposażenia cateringowe powinny być proste w transporcie oraz trwałe. Wyposażenie cateringowe to takie wyposażenie gastronomii, jakie zawiera w sobie dużą ilość wszelkiego typu naczyń i urządzeń. Są min. naczynia do podawania, ciast i deserów tj. patery czy tace wielopoziomowe.

Na dodatek wyposażenie cateringowe obejmuje także podgrzewacze na paliwo stałe i z grzałkami elektrycznymi. Podgrzewacze te mogą być wykonane z wysoko gatunkowej i wysoko polerowanej stali na stoły bankietowe oraz tańsze urządzenia typowo cateringowe. Wyposażenia cateringowe to też kociołki do zup. Są to zwykle kociołki elektryczne o różnej pojemności, w obudowie metalowej lub z tworzywa. Pozostałe elementy wchodzące w skład wyposażenia cateringowe to termosy i warniki, dyspensery, jak również perkolatory.