Każdy, kto zajmuje się organizacją spotkań, meetingów czy różnego rodzaju imprez, wie że wyposażenie cateringowe musi być nie tylko estetyczne, ale przede wszystkim funkcjonalne. Co więcej, urządzenia gastronomiczne, które obejmuje wyposażenia cateringowe powinny być proste w transporcie oraz trwałe. Wyposażenie cateringowe to takie wyposażenie gastronomii, jakie posiada dużą ilość różnego rodzaju naczyń i urządzeń. Są min. naczynia do podawania, ciast i deserów tj. patery czy tace wielopoziomowe.

Na dodatek wyposażenie cateringowe obejmuje także podgrzewacze na paliwo stałe i z grzałkami elektrycznymi. Podgrzewacze te mogą być zrobione z wysoko gatunkowej i wysoko polerowanej stali na stoły bankietowe oraz tańsze urządzenia typowo cateringowe. Wyposażenia cateringowe to również kociołki do zup. Są to z reguły kociołki elektryczne o różnej pojemności, w obudowie metalowej lub z tworzywa. Pozostałe elementy wchodzące w skład wyposażenia cateringowe to termosy i warniki, dyspensery, a także perkolatory.