Dzisiaj wszelkie rzeczy które mają płaski postać przywykło się nazywać placuszkami. Placki są najczęściej o słodkim smaku wypieki przyrządzone z mąki , masła albo kostki margaryny jak również dodatku odmiennego tłuszczu roślinnego , czy zwierzęcego , kubka mleka, odpowiedniej ilości jajek i innych elementów. Placki są zarówno słodkie , jak i słone , lub też kwaśnie . Placki to jednym z ulubionych przysmaków niejednego z ludzi. Na całym globie jesteśmy w stanie odszukać bardzo dużą ilość przepisów ciasto o najróżniejszych smakach .

Mogą być owocowe , z dodatkiem kakao, orzechowe , marcepanu, z otoczką czekoladową albo lukrem . Identyczne miano mają również na przykład placuszki z ziemniaków, wykonane ze startych ziemniaków , odrobiny mleka , mąki i świeżych jajek a także smażone na oleju. Z której strony by na placki nie patrzeć , najważniejszym kryterium co da się zaliczyć do typu placków {jest to} płaski kształt . Można spotkać potrawy okrągłe , kwadratowe , trójkątne, ale jeżeli są płaskie to pozostaną placuszkami. Niekiedy możliwe jest, że dla siebie wcale nie pomyślimy , że potrawa nosi dokładnie identyczne nazwę.